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庭夭-夭

家庭拌素菜

菜系：素菜来源：大连餐饮网发布：2005/9/18 浏览：936

·配　　料:	土豆500克，鲜黄瓜200克，胡萝卜250克，酸黄瓜500克，红菜头250克，洋葱100克，鸡蛋250克，精盐15克，奶油250，胡椒粉少许。


·特　　色：	色泽艳丽，营养丰富(HaoChi123.com)

·操　　作:	1．将土豆，胡萝卜，红菜头洗净，煮熟，去皮，切丁 2．将黄瓜洗净去皮，籽，切丁 3．将酸黄瓜去皮，籽，切丁 4．将洋葱洗净切丁 5．将鸡蛋洗净煮熟去壳，切丁 6．将以上各丁按不同颜色分另单独成堆放入盆内，浇上用奶油，盐，胡椒粉调好的沙司即可。

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