|
|
芋结火锅[图] |
|
菜系:
火锅
来源:大连餐饮网 发布:2005/12/2 浏览:1335 |
·图 片: |
|
|
·配 料: |
〖主料〗:芋结一盒,金针姑50克,虎掌菌75克,鲜菇蘑100克,鲜大虾仁100克,鲜牛肉200克,水发腐竹150克,鲜鸡脯肉150克, 〖辅料〗:香菜50克,油50克,大葱2根 〖调料/腌料〗:盐2汤匙,味精1茶匙,高汤1500克,酱油2汤匙,辣酱2汤匙,料酒2汤匙 |
|
|
|
·操 作: |
1、将大葱、水发腐竹切成适当长短。
2、将鲜牛肉、鲜鸡脯肉各切成适当长度片状。
3、将锅烧热,先放油,然后下大葱段爆香,下辣酱略煸再倒入高汤及调味料煮成调味液,再放入其它材料,煮熟后即可食用。(HaoChi123 | |
|
|