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专家:利用水果养生“因人而异”
来源:大连餐饮网    发布:2005/8/28    浏览:1086

    新华网沈阳8月27日专电(陈光明、周微微)时下正是各种新鲜水果大量上市的好季节,很多人想利用这一季节大补水果,以为多多益善。实际上,吃水果并非越多越好,因为不同水果的营养成分不同,水果的成熟程度不同对身体的作用也不同,与此同时,不同的身体状态对水果的选择也是有差别的。

    常吃水果益处多。鞍山市中心医院消化内科主任、主任医师葛力辉说,苹果中的可溶性纤维果胶可以通便;每天吃一二支香蕉,可使中风发病率减少40%,还能润肠通便;橘子富含钾、维生素B和维生素C,橘汁中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,并能防止血凝,可减少患冠心病、中风及高血压的发病率等。

    吃水果并非越多越好。葛力辉说,人们应该根据自己的体质选择不同的水果。比如,虚寒体质的人基础代谢率低,体内产热量少,四肢易发冷,面色较正常人苍白,平时很少有口渴感,也不喜欢接受凉的环境和食品。这样的人吃水果时,要选择吃温热性的,这类水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰汁、榴莲、杏、栗子等。相反,实热体质的人代谢旺盛,易“上火”,经常会口干舌燥,喜欢吃冷饮,常便秘。这样的人群要多吃寒凉性的水果,如香瓜、西瓜、梨、香蕉、番茄等。

    已经患有某种疾病的人也要有选择地食用不同的水果。经常大便干燥的人可选择桃子、香蕉、桔子等,少吃柿子,因为柿子可加重便秘;肝病患者可选择香蕉、苹果、西瓜、梨、大枣,少吃酸性及较硬的水果;胃溃疡患者可选择香蕉,它能促使胃溃疡愈合。(完)

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