| 在鹤城，越来越多的餐饮商家使用美团网、拉手网等团购网站进行营销推广。在提高客流量、增加人气、提高营业额的同时，他们也渐渐发现，团购的消费方式使利润进一步减少。
很多餐厅饭店经营者之所以选择团购营销，大多是因为竞争对手采用了同样的经营方法。他表示，团购是广告宣传，用来增加营业额和争取客人成为“熟客”。而团购改变消费者的习惯是，部分消费者在外出用膳时，只会选择有优惠的餐厅。“如果这些消费者等待餐厅提供优惠才会光顾，那么团购优惠就会毁掉餐饮业。”如果商家不继续提供团购优惠，那消费者就会流失掉，这就造成了商家依赖团购网站，团购网站变相“绑架”了餐饮商家。
其实，这些烦恼已经是2011年餐饮圈的普遍现象，不仅在齐齐哈尔，首先在一些大都市，比如成都、广州、上海、北京等城市，餐饮业老板都感觉到了团购网站所引发的市场压力。一夜之间，就像贪得无厌的食神饕餮，团购网站四处攻城掠地，并且很快就席卷了几乎城市所有的生活服务行业。
团购网站片面追求低价格，使得餐饮业的商家也受其拖累，艰难地维持着自己的利润率，如果哪一天自己的餐馆不跟团购网站合作了，那随时都有可能面临门可罗雀的窘境。
不过，假如有策略地使用团购网站，也将有利生意。业内人士建议：一、团购只能促销，而不能作为长期的销售工具，长期团购会严重损害品牌。二、尽量选择有本地制作团队的团购网站。三、与团购网站合作是双刃剑，优点是交易量高，缺点是很可能难以自拔。四、坚守价格体系，不要为追求爆炸式的市场效应而将团购价定得低于成本价格，这样做的结果肯定是杀敌一千自损八百。五、多打组合拳，并且与策划能力强的团购网站合作，采取复合营销的模式。 |
