绿色的苦瓜
首先，苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。想减肥的朋友不防来试试！苦瓜是很苦，但为了我们瘦身目的，一起试试看吧！物美价廉！根据如下：
苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。
肥胖在当今世界像一个瘟疫，从一个国家到另一个国家，从一个人到另一个人不断蔓延，“特效”减肥品也不断出现，但肥胖的脚步却从未停止。但在我省汉中，有一部分人再吃也吃不胖，身材苗条纤美，皮肤光洁细嫩，这是为什么？他们有什么秘密？
中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过这一奇妙景观，揭开了其中奥秘：原来他们每天会生吃2-3根苦瓜，所以才那么苗条。当时采访时，导播卢笛小姐也试着咬了一口，很快就苦得一脸痛苦，看来虽然苦瓜减肥效果出奇地好，可是每天吃好几根真让人受不了。当然也有例外，有一位姓孙的大娘，在摄像机镜头前一口气吃了五根苦瓜，她说原来体重174斤，高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化折磨得她十分痛苦，生吃了一年苦瓜，体重减到96斤，那些病全好了。
苦瓜，是苦的，那种苦涩的味道无法下咽，可是你知道吗？一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
1998年，美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分---高能清脂素。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多……如果每天服用“高能清脂素”2-4毫米，那么30天后，最保守的估算是：吃进的食物有12-24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6-14斤被分解供人提利用。
小资料
苦瓜来源：为葫芦科植物苦瓜的果实。性味：苦、寒
成分：主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。
功能：清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。
苦瓜中“高能清脂素”的发现，使西方国家的减肥发生了历史性转折，专业人员从一种非常普通的蔬菜——苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。
据统计，仅美国俄州，就有13个大型的药厂生产苦瓜素，全美国每天有300-600万人恢复了迷人的苗条身材，而且对血脂、血压、血糖、动脉硬化的作用也引起了广泛关注。如果到了日本，花上三万日元就可以买到美国维灵生物科技公司生产的一瓶FDA认证的“苦瓜素”。在中国香港，“苦瓜素”正在成为女士们、先生们的热门话题。
中国科学院上海研究所的专家借鉴近两年风行西方国家的苦瓜减肥热，已成功攻克了高能清脂素——苦瓜素的萃取难关。能在一套价值上千万元的生物萃取设备中，使苦瓜素保持90%以上生物活性并萃取浓缩成胶囊。
药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。
随着天气逐渐转暖，又会有许许多多的爱美女士投入到减肥塑身的洪流之中，面对铺天盖地的减肥宣传，你又该如何选择？怎样减肥才是最科学的方法呢？专家告诫大家：要美丽更要健康，苗条和健康应该是不矛盾的，减肥更重要的一点是减出健康来，其次才是减出自信与美丽，所以千万不要以健康作为美丽的代价，因为只有健康的，才是美丽的。
附：
苦瓜减肥法 2周减8斤
苦瓜减肥法：每天2--3根，洗净去籽，必须生吃，坚持20天以上，不用节食，想睡就睡，想吃就吃。
目前身体状况：体重：57.5公斤，身高168厘米，裤子穿28的(看着2003年夏天那些25的裤子，我真想哭，我这个人一长肉保准会多数长在腰上，以至于老爸老妈听说我要减肥时看着我那两条又长又细的腿都骂我作孽，但他们哪里知道我的腰腹有多么的“藏肉”)
实验过程
第1天
早饭： 20个炸饺子。 12:00 (不好意思，十一点多才起床)
中饭： 一碗饭，一条鱼，若干其他炒菜。 18:00
晚饭： 一碗饭，玉米炒鸡丝一大碗，若干其他菜。 23:00
夜宵： 一杯酸奶，两瓶啤酒，两条辣鸭脖子，一条苦瓜。 凌晨2:00
感受：小心翼翼地咬了第一小口，好苦，再吃下去，苦还好说，但那青涩的味道实在难以忍受。强忍着吃了一根，实在吃不下第二根了。
第2天
早饭： 酸奶一杯，面包和火腿各两片，苦瓜一根。8:00
中饭： 一笼南翔小包子，一碗馄饨。 12:30
晚饭： 一碗饭，半条鱼，一碗海带排骨汤。19:00
夜宵： 苦瓜一根。22:00
感受：味同嚼蜡，苦不堪言。昨天计划的两根没能吃完，所以今天决定分开吃，早饭一根，晚饭一根。
第3天
早饭： 一碗面条，一只鸡蛋。 8:00
中饭： 一瓶啤酒，凉菜若干，一碗白菜汤，四个烤鸭卷(就是用薄饼卷烤鸭，卷好后的四个)，一根苦瓜。 12:00
晚饭： 一大碗炸酱面，煮白菜若干，一根苦瓜。 19:00
感受：不知道这么和别的东西掺和着吃算不算正确方法，明天打算把苦瓜放在非吃饭时间吃。
第4天
早饭： 没吃东西，因为睡到下午2点才起床。
中饭： 一碗饭，若干炒菜。18:00
晚饭： 一碗饭，若干炒菜，一个硕大的雪花梨。
夜宵： 红酒一瓶，酱牛肉一块(估计有3两重吧)。凌晨2:30 今天的两根苦瓜分别在下午4点和晚上11点吃的。
感受：看来之前3天真的是偷机取巧了，因为单吃苦瓜，而不与其他东西一起混合着吃，没有前3天那么顺利了，真的是太太太太难以下咽了，有n多口我是直接吞下去的，实在是嚼不下去。
第5天
早饭：还是没吃东西，因为又是睡到下午2点才起床。
中饭：一碗饭，若干炒菜。18:00
晚饭：一碗饭，若干炒菜，一碗汤，两瓶啤酒和一个硕大的雪花梨。21:00
夜宵：红酒一瓶，啤酒两瓶，酱牛肉一块(估计有3两重吧)。凌晨2:30
感受：今天的两根苦瓜同样分别在下午4点和晚上11点吃的，妈妈建议我把苦瓜打成糊糊喝下去，说那样应该会比直接嚼好咽一些，于是榨了一大杯，怎么说呢……大同小异，还是那么苦。
第6天
早饭：面包火腿各3片。8:00
中饭：一碗饭，若干炒菜。12:00
晚饭：一大碗西红柿面。19:00
夜宵：麻辣小龙虾18只，啤酒3瓶。凌晨2:00
感受：今天的两根苦瓜分别在上午8点30分和下午6点吃的，苦瓜糊糊喝得我一直想吐。坚持没称体重，打算坚持一周后再感受效果。不过感觉裤子没那么紧了，至少吃完饭不用松开腰带(不好意思)。
第7天
早饭：睡到下午3点才起，所以没吃早饭。
中饭：也没吃，因为不觉得饿。
晚饭：羊肉汤(连肉)一大碗泡半张烙饼。21:00
夜宵：啤酒4瓶，老奶奶花生米1包。24:00
感受：今天的两根苦瓜分别在下午4点30分和晚上10点吃的，决定不再喝那些糊糊，因为实在不想吐出来。于是把苦瓜切成几乎透明的薄片，这样吃起来感觉舒服多了，不过比较费时间，每根都吃了一个小时以上。
终于等到自己计划的可以称体重的时候了，居然减到了55公斤！捧着家用体重器左看右看，然后拿到老公面前，缠着他帮忙检查是不是坏掉了。老公被缠得不胜其烦，答应明天早上上班时绕道带我到药店的磅秤上去称。
后续：
之后又坚持了一周，食量基本与上周相似。发明了新的方法去吃苦瓜，就是到超市买了一个最小最小的冰盒，把苦瓜榨成糊糊后冻成一小块一小块的吞下去。吞了一周苦瓜冰块居然上瘾，这是众“生苦瓜食用方法”中最没任何不适感觉的一种了，所以再不能忍受其他方法。实验第十六天时因为众所周知的原因不能再吃冰，于是用这个“冠冕堂皇”的借口停止了实验。
在这段时间里停止所有的减肥行动，坚持好吃懒做，每天睡10个小时以上，饿了就吃，在家时就是看电视、上网、写稿子，基本上没有任何运动，连上下班都是老公开车接送。实验两周体重最终减到53.5公斤，27的裤子(小了一号)穿着不用在大吃大喝后松开腰带！我想，若坚持下去，应该可以在2005年夏天穿上那些才穿了一个夏天的25的裤子吧。
郑重提示：
1、现在市场上有一些号称含有苦瓜素的减肥药，买之前一定要仔细看，因为这些药里很多都含有违禁药物“西布曲明”，这可是非常危险的。减肥，首先应该减出健康的“瘦”，以健康为第一基础，其次才考虑是否能有效减肥。
2、苦瓜生吃性极寒，肠胃功能有问题者和孕妇慎食。
